أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية فلورانس دان فى أحدث دراسة لها عن الأسباب الصحية التى تجعلك تتناول الموز , فهو قليل السعرات الحرارية عن التفاح , حيث تزن الواحدة من ثمار الموز مائة جرام بينما التفاح 200 جرام ويمكن الاكتفاء باكل واحدة , كما أن الموز ينشط الطاقة للرياضيين فهو يمدهم بالسكريات البسيطة التى تمتص بسرعة مما يساعد العضلات على استعادة قوتها بعد التدريب. ويحتوى الموز على المعادن والفيتامين والنشا مثل البطاطس , ويمكن تناوله حتى بالنسبة لمرضى السكر , ويكفى تناوله بعد وجبه متوازية تحتوى على اللحوم او الأسماك والخضروات الخضراء والخبز , كما انه غنى بالبوتاسيوم ويساعد على امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم , كما يحتوى على الماغنسيوم وفيتامين بى 6 , ويساعد على إنتاج “السيروتونيم” الذى يعطى الإحساس بالسعادة ويساعد على النوم بعد العشاء. وتوجد فى الموز الالياف التى تحسن التوازن فى بكتريا الامعاء , وغنى بفيتامين سى ويفضل دمجه مع البرتقال والكيوى والخضروات او الفواكه التى تحتوى على البيناكاروتين , ويمكن تناوله فى أى مكان لانه يعطى الإحساس بالشبع.