أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، على ضرورة استمرار تشديد عمليات الرقابة على أسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر بالمحافظات المختلفة،بالتنسيق مع الاجهزة الرقابة ومباحث التموين،وعدم التهاون مع أى مخالفات فى هذا الشأن واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

وقال وزير الزراعة، فى بيان الوزارة اليوم، إن تلك الحملات تستهدف فى الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات،والتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية.

 وأوضحت الوزارة، أن آخر تقرير رسمى للهيئة العامة للخدمات البيطرية،عن نتائج حملات التفتيش والرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن ومنتجاتهما المختلفة خلال أيام عيد الأضحى المبارك بالمحافظات، يوضح إعدام حوالى 45.088 طن من اللحوم لعدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى،فضلاً عن مصادرة حوالي 4.887 طن من اللحوم تم ذبحها خارج المجازر المعتمدة، فضلاً عن كونها مجهولة المصدر وخالية من أي بيانات، مشيراً  إلى أنه بلغ إجمالى المحاضر التى تم تحريرها خلال هذه الفترة من قبل اللجان الرقابية للحوم 693 محضراً.