قال الدكتور أحمد البربرى، استشارى أمراض القلب والأوعية الدموية، إن ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية بالدم السبب فى الإصابة بانسداد الشريان التاجى وجلطات القلب على المدى الطويل، موضحا أنه لا بد من التركيز على إجراء تحاليل دورية لمتابعة نسب الكولسترول فى الدم، خاصة لمن لديهم عامل وراثى فى ظهور أعراضه.

وأضاف، فى تصريحات صحفية، أن هناك الكثير من الأطعمة التى تساعد على تقليل مستوى الكولسترول فى الدم وتجعله فى مستويات صحية للمساعدة فى الابتعاد عن أدوية معالجة الكولسترول ومنها:

1- حبوب ونخالة الشوفان.

2- الجوز واللوز.

3- الأسماك مثل السلمون والسردين.

4- زيت الزيتون.

5- الأكلات الغنية بالستيرولات النباتية والاستانول ، مثل الزبادى، وعصير البرتقال.

وأشار استشارى القلب إلى أن أبرز أسباب زيادة الكولسترول فى الدم والدهون الثلاثية، هى السمنة وزيادة الوزن، والاتجاه للأكلات السريعة، التى ترفع من مستويات الدهون فى الدم، مطالبا بضرورة تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة التى تدعم الجسم بالفيتامينات والمعادن وتقلل من الدهون.