يعتبر الشبت من الخضراوات، التى تدخل فى إعداد بعض الأطعمة والسلطات، والتي تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.

قال الدكتور محسن النادي، استشاري الطب البديل، إن الشبت يحتوى على العديد من الفوائد الصحية التى تجعلك تحرص على تناوله، فهو يساعد على تخفيف نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية ويقي من ترسب المرارة، كما أنه مضاد للتشنج المعوي واضطرابات المعدة، وله مفعول قوى للحد من تكاثر الجراثيم بالأمعاء.

وأضاف "النادي"، أن الشبت طارد للغازات ويقى من الإصابة بالسرطان كما أنه مفيد في إدرار الحليب لدى المرضعات