يهتم الكثيرون بمعرفة المزيد عن مصادر البروتين النباتى، خاصة إذا كنت من الأشخاص النباتيين وتفضل الابتعاد عن تناول اللحوم، والبروتين من أهم العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، خاصة أنه يمد الجسم بالطاقة ويحسن الأداء البدنى والتركيز.

ومن خلال هذا التقرير نتعرف على أهم 5 مصادر للبروتين النباتى، كما نشرها موقع "Step to health"، وذلك على النحو التالى:

1- الصويا والتوفو:

والتوفو هو أحد المنتجات الغذائية اللينة المصنعة من فول الصويا، علاوة على منتجات الصويا الأخرى مثل: فول الصويا، والذى يعد مصدرا جيدا للبروتين النباتى.

2- الكينوا:

من الحبوب التى تعد مصادر جيدة للبروتين النباتى، وكل فنجان من الكينوا يحتوى على 17-18 جرام من البروتين النباتى علاوة على الفيتامينات والمعادن. 

3- البقوليات:

لها دور كبير فى العديد من الوجبات الغذائية، وتحتوى على البروتين النباتى ومنها: الفاصوليا، العدس، الحمص وغيرها.

4- بذور الشيا:

مصدر جيد للبروتين النباتى كما توفر 14% من احتياجك من البروتين (4 جرام لكل معلقتين طعام).

5- المكسرات:

جزء من أساس النظام الغذائى النباتى، كل كوب من المكسرات يحتوى على 5-7 جرام بروتين، وهى أيضاً غنية بالأوميجا 3 والكالسيوم ومضادات الأكسدة.