في فضيحة جديدة، تسببت اللحوم المفرومة النيئة "البلوبيف" في إصابة 63 أمريكيا بالسالمونيلا، ليرتفع عدد المرضى من هذه البكتيريا إلى 120 شخصا. 

واضطرت السلطات الأمريكية إلى سحب 6,5 مليون رطل من اللحوم مع انتشار المرض، الذي تسبب في إصابة أشخاص من 22 ولاية. 

يأتي ذلك في الوقت الذي أصدرت فيه مراكز السيطرة على الأمراض تحذيرات متوازية حول السالمونيلا في الدجاج النيئ بالإضافة إلى الدجاج الذي يربى في المنازل.

وقد تم تتبع إصابات الليستيريا إلى اللانشون في الولايات المتحدة، وهذا يعني أن الأمريكيين يجب أن يكونوا في حالة تأهب عالية عند شراء أي بروتين.

وظهر تفشي السالمونيلا المتواصل المرتبط باللحم المفروم لأول مرة في أوائل سبتمبر الماضي، ووجد مسئولو الصحة رابطا بين الحالات المتفرقة التي ظهرت في الولايات الأمريكية حيث تناول المرضى اللحم. 

والمفارقة أن شركات كبرى تبيع هذه اللحوم، والسالمونيلا عدوى شائعة من الأغية المعلبة، وتسبب في الإصابة ببعض الأعراض مثل الإسهال والحمى والتشجنات.