عاجل

  • الرئيسية
  • محليات
  • تحذير شديد من ذبح الإناث خارج المجازر.. و9 نصائح لشراء اللحوم
إعـلان

تحذير شديد من ذبح الإناث خارج المجازر.. و9 نصائح لشراء اللحوم

نقابة الأطباء البيطريين

إعـلان

ناشد عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين الدكتور علي سعد، جميع المواطنين بعدم شراء أي لحوم مذبوحة خارج المجازر أو لا تحمل الأختام الحكومية الرسمية.


وأضاف "سعد" أن ما يحدث من تقاليد عيد الأضحى أن يكون الذبح عند محال الجزارة في الشارع لكي يطمئن أصحاب الأضحية أنها آمنة، هو خطأ كبير ويتسبب في الكثير من الأمراض، لأن الكشف عن اللحوم يتم على مرحلتين، أولهما تتم قبل الذبح لأن هناك لأمراض تظهر قبل الذبح لا تظهر بعده، والعكس صحيح.


وشدد عضو مجلس النقابة على أن الذبح داخل المجازر يحفاظ على صحة المواطنين من الأمراض التي يمكن أن تتواجد في الأضحية، موضحا أن عدد من الجزارين يقبلون على شراء حيوانات الإناث لرخص ثمنها عن العجول، ويبيعون لحمها بالأسعار العادية، مؤكدا على أن هذه الإناث من الممكن أن تكون مصابة بالتهاب الرحم الصديدي ولا أحد يستطيع معرفة ذلك غير الطبيب البيطري.


وأشار إلى عدة نقاط يجب توافرها في اللحوم قبل شرائها لضمان سلامتها :

- لونها أحمر وردي 

- دهونها بيضاء

- لا يوجد أي تغيير في الخواص الطبيعية

- الابتعاد عن اللحوم ذات اللون الأصفر الشائب أو الأحمر الغامق

- عدم شراء اللحوم غير المختومة من المجازر الحكومية

- عدم شراء لحوم دهنها أصفر اللون

- عدم شراء لوحة بها كدمات زرقاء اللون 

- عدم شراء لحوم لها رائحة كريهة 

- الابتعاد عن اللحوم الهزيلة وغير المتماسكة وذات الألياف المتفككة

إعـلان
إعـلان

إعـلان
إعـلان
إعـلان